八丁堀・茅場町の「新川デリー」カシミールカレーが絶品です

日本人の風土に合わせたインドカレー

八丁堀・茅場町から少し離れているが、隅田川に近い新川。鍛冶橋通り沿いにある「新川デリー」です。

インドカレーではあるが、素材と調理にこだわりを持ったカレーは繊細な味らしい。前回は臨時休業だったので楽しみでした。

店内はそれほど広くないですが、入って左側に4人席が3つ。その先は右手に厨房と1-2人席が続きます。キチッとして清潔感のあるコックと店内が好印象です。

メニューは色々な組み合わせがあり、トッピングが豊富です。

今回は定番と言われるカシミールカレーを頼みました。

まず先にライスか配られます。漬物に挟まれたのはチーズですが、食べる事に夢中でかけることを忘れてました。

カレーのアップですが、サラサラ感が伝わりますでしょうか。あっさりしてるなかにも辛さと素材の優しさが伝わってくる、良い素材が使われている時の感覚でした。日本人に合う繊細な味のインドカレー。とにかく美味いです。

次回は玉ねぎがたくさん使われたコルマカレーを是非食べてみたいです。

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